南京酒店业争创优质服务品牌
by 南京酒店预订 on 2008年08月15日 | 分类: 南京酒店资讯
近日，为迎接北京奥运会、创建全国文明城市，作为窗口单位的南京旅游饭店业，纷纷对软硬件进行提档升级，争创优质服务品牌。
据介绍，南京星级饭店近日启动的“优质服务创建行动”是南京市旅游局推出的“阳光行动”的组成部分。连日来，市旅游局联合相关部门开展了多次业内安全专项大检查及整治活动，有效预防和排除各种安全隐患，推进了星级饭店的治安、消防和食品卫生工作。
同时，各区县旅游部门也组织了形式多样的优质服务活动。雨花台区举办首届“美食暨青年烹饪技能大赛”；江宁区在奥运开幕前举办了驻区宾馆、饭店“迎奥运、讲文明、树新风”服务技能大赛；玄武区旅游局则积极开展旅行社诚信等级评定、诚信旅游服务进社区等活动。
全市星级饭店还提前进行了软硬件的提档升级。位于秦淮风光带的中华门饭店和城东的东华门饭店提前对客房、餐饮、大堂和会议设施进行改造，同时选派管理和服务人员分期分批外出学习，同步提升服务水平。
南京市今年新增的四星级旅游饭店曙光国际大酒店，以举办职工技术大比武活动替代了传统的挂牌仪式。国际会议大酒店、南京侨鸿皇冠假日酒店等通过层层选拔，挑选出多名优秀的西餐厨师，直接服务于奥运选手。
来源：南京日报 通讯员：虞健 记者：谢臻
